Communément appelées « chitoumou » en langue dioula, les Chenilles de karité sont très riches en protéines. Elles se dégustent en sauce, sous forme de chips ou encore sautées avec des légumes. Votre rendez-vous culinaire de la semaine vous propose la recette du chitoumou sauté.
Hanifa Koussoubé (Stagiaire)
Lefaso.net
Source: LeFaso.net
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